» C’est comme ça qu’on appelle ça, des Cohawks ! « 

Ce fut une expérience pas mal inusité cette fameuse  « Pêche » aux mollusques de fin de journée ! Mais commençons par le début .

Il était une fois 3 gars qui se lèvent dès 5h50 et voilà que le café est en marche. Je quitte à 7h15 pour la route 134, le long de la Baie des Chaleurs et les villages de Belledune, Pointe Verte et cie en direction de Miramichi . Un ciel bleu et blanc sous une température de 98 F et un vent de dos : voilà une combinaison gagnante. Tellement gagnante que Martin et Christian reprennet leurs bicycles à pédales pour me retrouver pour les derniers 15 km ! Le cadran indique 166 km pour 6h15 de besogne . Comme il n’est que 15h30, nous regardons la carte des environs du parking de notre hotel Walmart et décidons d’aller au Parc Néguac qui semble tout près ( 25 km !!!!) . Là-bas, nous voyons au loin 5-6 personnes se « baignent » et y allons avec entousiasme . Mais « ils pêchent » avec leurs pieds !  Notre entremetteur Christian, qui parle avec tout le monde s’informe de la « chose » et nous voilà en route pour la chasse au cohawk. Ça consiste à marcher dans environ 2 pieds d’eau et d’avoir un bas car les coquilles sont parfois coupantes. On sent une bosse avec le pied et on se penche et creusons un peu avec la main pour récolter un petit, moyen ou gros cohawk. Après 1h30 , une trentaine de ces bébittes sont récoltés et seront bouillis avec bière et sel marin pour le repas #2 . Le #1 fut des saucisses de la ferme du St-laurent de Baie St-Paul avec patates,carottes et oignons rissolés . Bières rousses afin d’éviter la déshydratation et montagne de dessert termine le tout ! En passant, un gros merci à Rosanne et Renaud de Néguac pour leurs précieux conseils et démonstrations de cette pêche et leurs gentillesses !

Merci à Roger Giroux et Diane Morin , à Yan Boily et à Michel Légaré pour leurs collaborations à ce tronçon !